Nascuta pe data de 16 ianuarie 1974, a fost remarcata pentru prima oara, la varsta de 14 ani, de catre directorul de agentie Sarah Doukas. Aceasta a convins-o sa pozeze pentru o revista a adolescentilor. Fotografa Corinne Day i-a surprins frumusetea in poze care au fost publicate pe coperta revistei The Face.

Mai mult de zece ani, cariera lui Kate a prosperat si ea a demonstrat lumii ca un fotomodel poate sa reziste in lumea dinamica a modei, caracterizata prin schimbari continue si definitive. Astazi este cel mai bogat fotomodel din Marea Britanie, cu o avere estimata in jurul valorii de 15 milioane de dolari. Cunoscuta pentru relatiile cu oameni faimosi - Mario Sorrenti ( care a pozat-o pentru imaginea companiei Calvin Klein ), Johnny Depp, milionarul Dan Macmillan, Lemonhead Evan Dando, Noel Gallagher, Jude Law, Donatella Versace and Stella McCartney - Kate si-a asigurat calea spre celebritate.

In 1998, fotomodelul a recunoscut ca a fost internata intr-un centru special dedicat celebritatilor, The Priory, in Londra, pentru ca se simtea epuizata. Desi a renuntat la modeling, declarand ca a ajuns sa il urasca, a mai participat la cateva prezentari cateva luni mai tarziu.

O data cu inceputul mileniului, Kate a decis ca are nevoie de o schimbare. Si-a taiat parul - in ciuda unor declaratii ca nu va face asta niciodata - si l-a vopsit blond. In scurt timp au aparut si designerii care doreau sa le prezinte creatiile. Faimosul Tom Ford a selectat-o pentru imaginea Gucci.

De la despartirea de Johnny Depp in 1998, modelul s-a implicat in numeroase relatii sentimentale printre care s-au numarat Jefferson Hack, editor al revistei Dazed & Confused, cu care a avut un copil, Lila Grace, nascuta in septembrie 2002.