Deși Cătălin Scărlătescu nu a dat niciodată BAC-ul, el a devenit un chef celebru în România! Întâi la PRO TV, trioul de vis al bucătăriei românești format din Scărlătescu, Florin Dumitrescu și Sorin Bontea a reușit să facă senzație pe micul ecran! Celebrul bucătar a avut mult de muncit până să ajungă în vârf.
Cătălin Scărlătescu a luat-o de jos!
Chef Scărlătescu a fost de mic pasionat de bucătărie. Pentru că a știut dintotdeauna ce vrea să se facă, el a preferat să tragă chiulul și să se concentreze pe viitorul său. El nu a dat BAC-ul, iar la 16 ani lucra deja pe postul de curier pentru un hotel de pe litoral. După doi ani s-a ocupat de manipularea mărfii și de curățenie la același hotel, urmând să ajungă la curățat de legume în bucătărie. Pentru un trai mai bun, el a decis să plece ca steward pe un vapor de marfă. S-a stabilit în Germania, unde a lucrat într-un restaurant cu renume.
După ce i s-a făcut dor de plaiurile natale, Cătălin Scărlătescu a revenit în țară, unde a ajuns bucătarul șef al restaurantului Angels. A devenit manager la restaurantul Museum și copartener la restaurantul „Il Gambero Rosso“. Celebritatea acestor restaurante l-a propulsat la televizor, iar averea pe care a strâns-o i-a permis să-și îndeplinească visul de a-și deschide propriul restaurant. În prezent se află la America Express, unde formează o echipă foarte îndrăgită de telesepctatori, alături de Doina Teodoru.
Cătălin Scărlătescu, la America Express
Deși nu stă bine cu greutatea, Cătălin Scărlătescu a spus „DA” provocării lansate de Antena 1, și a pornit spre necunoscut în Mexic și Guatemala, alături de Doina Teodoru, la America Express. Cei doi au o relație strânsă, motiv pentru care au reușit să treacă peste orice greutăți.
„În America Express am avut câteva. Asta și pentru că m-am confruntat cu o situație nouă. Eu, în mod normal, nu mă cert. În momentul în care nu-mi convine ceva, tac. Intru într-o tăcere ciudată și, dacă lucrurile degenerează, întorc spatele și plec. Dar în America unde să plec?! (râde) Așa că pot spune că a fost extraordinar faptul că a trebuit să stăm împreună și am fost obligați de împrejurări să nu ne certăm atât de tare.
Asta ne-a ajutat, de fapt, să mergem înainte. Eu nu sunt genul de om conflictual, într-o relație nu mă cert niciodată. Stau și mă uit, iar dacă persoana din fața mea bate câmpii, sunt sigur că n-am ce căuta acolo și mă retrag încet, până nu mă mai vede cât de departe sunt.”, a declarat Cătălin Scărlătescu.
