Oamenii de știință americani au descoperit o nouă cauza pentru declanșarea celei mai răspândite forme de demență. Ei susțin că fructoza este de vină pentru Alzheimer! Creierul uman are un instinct vechi, prin care fructoza îl face să caute hrana, ceea ce duce la supra alimentare.
Boala Alzheimer, determinată de alimentație!
Oamenii de știință de la Universitatea din Colorado susțin într-un studiu publicat de The American Journal of Clinical Nutrition, că fructoza duce la boală acumulări anormale de proteine în creier, care erodează lent memoria și cogniția.
„Noi susținem că boala Alzheimer este determinată de alimentație”, a declarat dr. Richard Johnson, profesor la Facultatea de Medicină a universității coloradoniene.
Johnson sugerează că boala Alzheimer a apărut în urma unei adaptări moștenite de la strămoșii noștri îndepărtați.
„Un principiu de bază al vieții este asigurarea unei cantități suficiente de hrană, apă și oxigen pentru supraviețuire”, se arată în studiul citat de Sci Tech Daily. „Natura a dezvoltat o modalitate inteligentă de a proteja animalele înainte de apariția efectivă a crizei”, explică autorul studiului. El mai menționează că oamenii se îndoapă pentru că le e frică de foame, ceea ce duce la blocarea unor activități cognitive, cum ar fi memorarea amintirilor recente și atenția la timp. Fructoza este duce la inhibarea acestor centri, permițând o mai mare concentrare la căutarea hranei.
